鱼去头尾内脏洗干净
料酒腌着去去腥味
准备干面粉
煎鱼，之后把料酒，醋烹到锅一圈
着急了😣鱼皮掉了，把其他调料倒锅里，加水具体水量自己掌握，看看鱼的大小，锅的大小，盖着盖子炖吧，时间自己看着，二十分钟吧……
收汁出锅