苹果去皮
擦丝
加适量白糖
放入锅中 炒至变无水份即可 放凉备用
面粉 125g 温水75ml 盐1g 合成光滑面团 醒20分钟 （中途揉几次 ）
然后切成条 表面刷薄薄一层油 盖上保鲜膜在醒片刻 （ （这样面会更有筋性）
醒好的面分成大小合适的小剂子 擀成圆形
放上适量苹果馅
包包子手法捏紧收口 翻过来按扁
电饼档刷薄薄一层油 放入小饼 烙制两面上色鼓起即可出锅
好吃的小饼出锅了 喜欢软软哒面皮 、也可做成发面苹果饼