红尖椒洗净控水，料理机打碎
打成糊状，放干净盆备用
大蒜🧄去皮，姜去皮
料理机打成粗碎
再用刀剁的碎一些
花生170度烤箱20钟（根据自己的烤箱调节）烤至脱皮酥脆
放入保鲜袋用擀面杖压碎，越碎越好。
锅内放入豆油，花椒、麻椒、大料，爆香，捞出
第一步将蒜姜碎煸炒出香味
倒入打好的辣椒糊，稍后放入甜面酱
熬制黏稠放入花生碎关火
美味既成，放凉装入无水无油的容器，冰箱冷藏即可。
酱汁熬制中要不停的搅拌会四处溅，预防烫伤，甜面酱也可根据自己的喜好决定多少。