吉利丁片在凉水里泡软，大概几分钟即可！趁机把饼干里面的夹心去除！
用摩飞榨汁机研磨的饼干，变成粉末状，预留一些撒表面，其它剩余的部分和融化的黄油一起糅合，放在模具底部按压后冰箱冷藏大概15分钟左右！冬天放不放都无所谓！
我聪明地找了模具，脱模只需要剪刀✂️剪开就行，旺旺抹茶冻模具，哈哈😄，脱模是不是超级方便？
然后将牛奶加入砂糖，小火烧至周边冒小泡，关火，放入泡软的吉利丁片，再倒入酸奶搅拌均匀，放凉备用！酸奶就是普通的那种小盒装，见下图！
这种大小的酸奶就好，家里有这个，稍微浓稠一些！
将放凉的酸奶慕斯液倒入冷藏15分钟左右拿出的模具里面，我喜欢倒的时候筛一遍，这样更细腻！冷藏冰箱5个小时，我喜欢隔夜，不用看时间，😄
放一个草莓图，再放一个抹茶的，见下图
颜色好正！