三文鱼头洗净切块
准备好配菜
起锅下油姜片,油热放入三文鱼头,撒点盐和胡椒粉
煎至金黄色翻面,下入大葱头和料酒
看着差不多要焦了,倒入开水,下入萝卜和豆腐
大火煮开,转小火炖10分钟左右,看见汤慢慢变白了就可以了。最后撒上香菜
菜和汤齐了,开饭啦!
煮鱼汤关键是煎好之后要加热水大伙烧开,然后慢慢转小火。这样煮出来的汤才会白。有条件的话可以滴两滴柠檬汁加速钙吸收😄