鱼清好内脏，洗干净，上面抹一层盐和黄酒，一点点白胡椒，腌半小时，把葱姜放上
水开后蒸8分钟关火，再焖3分钟。拿出把蒸出的汤倒掉，上面的葱姜也去掉
把准备好的大葱丝，小葱末和红椒丝放在鱼上，周边淋一些蒸鱼豉油
锅热把油烧热，淋在葱丝上
香嫩的鱼就做好了