蓝带教程|家庭面包最佳储存方案

919人浏览 67人收藏 0人做过
作者: 品甜说烘焙
刚出炉的面包口感蓬松轻盈,可仅仅一夜之后便干硬异常,入口粗糙且毫无韧性,口感崩坏!若你也有过类似经验,我们应当首先反思是否用错了储存方法,比如:冷藏保鲜。

用料

蓝带教程|家庭面包最佳储存方案的做法步骤

步骤 1

刚出炉的面包总是松软可口,吃不了放冰箱里吧~~且慢啊大侠~~

步骤 2

冷藏最致命!!那么怎么就面包老化了呢??

步骤 3

可以记在本本上了~

步骤 4

我们讨论的都是不含食品添加剂的面包储存

步骤 5

到底是什么因素左右着天然食材面包的面包老化

展开全部
步骤 6
步骤 6

所以,其实甚至工艺也对面包老化有影响!

步骤 7

所以,冰箱冷冻柜储存才对!!

步骤 8

准备包装袋

步骤 9

吐司切片后切忌暴露在空气中

步骤 10

吐司真的密封可以冷冻28天~但不是所有都可以,除了……

步骤 11

注意!!!!上图的两种面包除外!!

步骤 12

多多关注呦~

菜谱创建时间:2020-09-10 18:32:17
打开App收藏