后蛋法制作一个蛋糕胚。 牛奶+色拉油乳化,筛入低粉。
加入蛋黄拌匀。 打发蛋清。
提起有小弯钩即可。
蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
上下火175℃烤25分钟。 取出放凉。
打发奶油,先铺一层,放上橘子,在把缝隙填满奶油,一次性卷起后放入冰箱冷藏。
冷藏一小时后即可切片食用。