酥脆的锅盔

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作者: 海韵666666
最喜欢吃自己烙的饼–锅盔,酥脆香软,干吃不加菜都特棒。

用料

酥脆的锅盔的做法步骤

步骤 1

把面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,水全部倒入面包桶开始和面。没有面包机可以用手自己和。

步骤 2

和成一团,没有面疙瘩后放置一小时左右发酵到两倍大。

步骤 3

用擀面杖将饼擀成圆形。(着急吃,没放图)。 电饼铛预热,倒一点点油,放进去饼坯,一般五六分钟就烙好了。

步骤 4

用电饼铛里拿出饼,两面火色一样。

步骤 5

拿出来切成几个牙。

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步骤 6
步骤 6

间隔放开,能够保持酥脆,刚做出来比较好吃,饼有油香味,和一点点的咸。

步骤 7

325克面粉,我做了两个大饼,切成八九个小牙。

步骤 8

可以加小菜,可以干吃。特别好吃哦。

菜谱创建时间:2020-09-10 21:21:44
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