▻分享《厨艺的常识》这部书中的一段文字。 当你在看完这个菜谱后，确定要开始准备做了，请把厨房柜台上所有无关的事物清理掉，将材料A、材料B、材料C以及鸡蛋液、核桃仁分别称重归类放好。
▻将材料A的面粉，置于 180°预热完的烤箱内，烘烤20分钟，面粉表面微微发黄就烤好了。注意，建议温度仅供参考，普通机械烤箱普遍存在温度不准的问题，若观察面粉表面已微微发黄便可取出。 烤过的面粉会让桃酥更香。
▻取已混合好的材料B，倒入烤好的材料A。
▻过筛一次
▻倒入植物油（传统做法实际放的是猪油，个人不太建议）
▻用筷子搅拌，成团就是完成了
▻成团的样子～
▻把面团分成15g/个的小球，用手掌压扁，表面刷鸡蛋液，按入半个核桃做装饰。 ▻最后，置入150°预热的烤箱内烤20分钟即可，烤到桃酥表面微微发黄就是烤好啦。
搞定～～～
传统画风的桃酥不足为奇，试试这款吧～
我是windy，感谢你收看～