粉丝用温水泡发备用
熟牛肉切片备用
韭菜切小段备用。如果有小葱就用小葱。
葱姜蒜，豆瓣酱，老干妈备用
锅热加油，倒入葱姜蒜，加入豆瓣酱和老干妈稍微翻炒两下。
加水烧开
放入已泡发的粉丝，加盐，老抽
煮两分钟后加入牛肉，韭菜段，盛出
再加点家里腌好的咸菜
吃的时候也可以根据个人口味，再加入辣椒或者醋。