所有配料切末备用
土豆🥔切块 泡水备用
沥干水后放入锅中炸至微黄
捞出后转大火🔥炸至焦黄
捞出吸油
锅留底油把蒜末炒香不喜欢蒜末的可以不放 之后把所有配料和调料倒入锅中 把糖和醋1:3比例倒入搅拌 觉得酸甜口味适中后即可👌🏻
小吃的灵魂是用牙签吃！
怕掌握不好火候和时间的可以先蒸一下再炸 注意别蒸太软！！