1、先把鸭蛋洗干净，放在盘子里在太阳底下晒两天，晒好后放家里阴凉一下； 2、然后把鸭蛋放入配制好的盐水里，（2升水1包500克盐再加2两高度酒）水要煮的，大约25天后可以吃了，喜欢咸点的多放几天。 ps酒就是超市里那种十几元一瓶高度酒