芋头切小粒，锅中放油炸一下，然后洒点盐，备用
五花肉抄水后捞出沥干，切成小肉丁，放入锅中炒出油脂(油脂刚好可以用来抹面皮)，再加入少许冰糖，酱油、蚝油、鸡精，适量的水中小火煮四十分钟，再拌入芋头粒。
面团所有材料混合，揉成光滑面团，擀成一张长方形薄片，均匀涂抹猪油。
再在上面洒上适量炒熟的面粉
卷成长条，切成十份
两边断面是一层层的，捏紧
然后往中折
用手压扁
再擀成一张圆皮
包上馅料
放入锅中醒发半小时
大火蒸十五分钟，稍等五分钟再揭盖
面包皮一层一层的，口感不错哦
加了腐乳汁、白芝麻的芋头肉丁馅很美味😋