将高筋面粉 酵母 盐 糖 鸡蛋 牛奶放入厨师机里揉到粗膜状态 然后加入黄油 揉出手套膜
分成等份小剂子 包上豆沙馅
如图划开,翻过去卷起来。
放入烤箱,温度38度,放一杯温水,发酵1个小时左右
上下火175度,30分钟。 烤到中途拿出来刷上蜂蜜撒上白芝麻 上色后盖上锡纸 继续烤 动作要快
出炉
不喜吃甜的少放点豆沙