一个大的姜黄面团，一个小的甜菜根面团。
用交叉手法整理面团，（我第一次接触操作，还需要多摸索练习）。
面团倒扣，发酵到30-50%，隔夜发酵。
第二天倒扣面团在烘培纸上，扫去面团上多余的米粉，开始割开隔开外层的红色面团，可以看到内层的黑芝麻。按照自己的喜欢割出三角形花瓣样。
放入铸铁锅内。烤箱260度烤20分钟后开盖烤箱245度再烤20分钟。
出炉烤架晾凉。
切开看到内部美丽的结构。