清炒丝瓜（精准版）

丝瓜去皮，切块，泡盐水10分钟以上（炒前再沥干水分）

蒜炒香，放丝瓜，翻炒一下。加小半碗热水，盖焖2分钟。

放盐和味精，翻炒一下即可。