鲜香口蘑汤

准备口蘑13个，去蒂洗净，沥干水分备用。

小火起锅烧油，锅微热时口蘑口朝上依次码入锅中。

小火慢煎，口蘑中慢慢渗出金黄色口蘑汁液。

口蘑鲜香味煎出时，用小铲将每个口蘑一分为二或四，然后加入开水800ml。

水再次沸腾时，加入香菜末。