3个鸡蛋，打在碗中，50度左右温水(必须是温水)兑在鸡蛋液中，水是鸡蛋液的1至1.5倍，加一小匙料酒，盐，香油搅拌均匀
蒸锅加冷水烧开，放入搅好的鸡蛋液的碗，同时把冰箱中冷冻的我妈包的花卷一同摆入蒸帘，花卷下放屉布，一同大火蒸10分钟
蒸好的鸡蛋糕
洋葱，猪肉，泡好的木耳(干木耳80度温水泡至少半小时)，切丁
炒勺中放少量底油，油温升高后放猪肉馅，十三香，料酒，酱油，加洋葱丁，木耳丁，盐，鸡精，加水，水开后用水淀粉勾欠，做好的如图
图5拌入鸡蛋糕中！