龙利鱼洗净切大块,加入所有腌鱼料,拌匀腌制半小时。
洋葱切碎。
一把罗勒叶洗净,只取叶子。
锅内加入底油,爆香洋葱。
加入一半咖喱炒香。
直到咖喱炒化开,闻到喷香的咖喱味道。
加入适量水,下入鱼豆腐和剩下的一半咖喱。
大火煮开,撇去浮沫。
煮至汤汁浓稠。
下入鱼块。
汤再次煮开后2分钟,加入罗勒叶。
再煮2分钟,就OK了!
开饭啦!
底油也可以用黄油。