制作卡仕达酱（微波炉）： 蛋黄中加入细砂糖和香草精混合均匀
蛋黄糊中加入玉米淀粉混合均匀
一点点加入热牛奶（约70摄氏度），边搅拌边加，混合均匀
盖上保鲜膜微波炉打1分30秒
拿出，搅拌均匀，然后再次盖保鲜膜微博两分钟
拿出搅拌至顺滑
做好的卡仕达酱过一次筛并冷却备用
制作面包体： 高筋面粉放入盆中，挖出三个小凹槽，分别放入细砂糖、盐、干酵母，并把它们分别与周围的面粉先混合，再整体充分混合
加入鸡蛋和牛奶，揉至成团（约2-3分钟），这一步会非常粘手
加入室温软化的黄油
把黄油充分揉进面团中，再揉13-15分钟至面团光滑
盖上保鲜膜放在温暖的地方（27-28摄氏度）发酵约1小时，根据自己的实际情况调整发酵时间
发酵完成的标志就是面团体积变为之前的两倍大，并且手指蘸面粉在中间戳洞不回缩
面团拿出排气，并平均分成6份
给分好的面团一个个排气并滚圆，保鲜膜包好松弛15分钟
松弛好的面团排气擀开，把做好的卡仕达酱装入裱花袋挤在中间包起来，可以包成各种自己喜欢的形状
直接擀圆，像包包子一样收口滚圆稍稍压平，收口朝下
擀成椭圆形，把卡仕达酱挤在一半的位置，把另一半盖上来，周围封好，然后用刮刀在有弧度的部分，割几个口
整形好的面包放在烤盘中，盖上保鲜膜在温暖的地方继续发酵约30分钟至体积明显变大
在发酵好的面包坯上面涂上薄薄一层牛奶，然后放到预热至180摄氏度的烤箱烤15分钟
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