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蒜泥白肉
92人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
小理梨
用料
蒜泥白肉的做法步骤
步骤 1
蒜及辣椒切末，姜切片
步骤 2
烧一锅滚水，整块五花肉烫至表面无血色 取出用冷水清洗表面肉渣
步骤 3
再烧一锅新的滚水，放入葱、姜片、米酒及五花肉小火慢煮30分钟
步骤 4
熄火静置10分钟再取出五花肉並泡冷水再切片
步骤 5
酱汁材料混合，均匀倒在装盘的五花肉上
步骤 6
✨
蒜泥白肉的小贴士
五花肉刚煮好非常的软 不好切 所以多了泡冷水的步骤 火一定要小火 低温烫熟五花肉才能锁住鲜甜
菜谱创建时间：2020-09-13 14:08:14
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