冷水泡半小时 洗干净
加入料酒 生姜过水 冷水下锅煮开转小火再5分钟
捞出洗净 剃毛 用厨房用纸沥水 准备好调料
热锅冷油 小火 加入冰糖4小粒 微黄下锅上色 一定要小火 （PS：不然糖老了容易苦）
加入所有调料后翻炒 超香加入啤酒2瓶 水量酌情调整 加入高压锅 25分钟
出锅放在锅里大火收汁 酌情加盐 少量
撒上葱花摆盘开吃啦 超级好吃