家常酸菜鱼

7206人浏览 239人收藏 1人做过

作者：灿灿-灿

用料

喜欢的蔬菜

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

去菜市场买的1条黑鱼，让老板杀好片好了

步骤 2

鱼片先腌一下，1个蛋清，适量淀粉，1勺料酒，半勺盐，白胡椒粉1勺，抓匀腌制15分钟

步骤 3

热锅热油

步骤 4

这是鱼骨

步骤 5

放2片姜，放入鱼骨，2勺料酒，煎至2面金黄，此处会崩油，注意安全

展开全部

步骤 6

步骤 6

煎至2面金黄

步骤 7

放入葱蒜辣椒爆香，加入酸菜一起炒3分钟，会特别入味儿

步骤 8

炒到酸菜味出来

步骤 9

加入开水

步骤 10

煮沸后尝一下汤，放入适量的盐和白胡椒粉

步骤 11

放入喜欢的蔬菜

步骤 12

煮沸后放入腌好的鱼片

步骤 13

鱼片熟了即可出锅

菜谱创建时间：2020-09-13 17:46:47

打开App收藏

海底捞、火锅等万能蘸料公式

口蘑鸡胸肉

评分 7.7 236 人做过

萝卜清炖牛肋条

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.8 23 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.2 15 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 151 人做过

作者的其他菜谱

减脂营养健康|白灼秋葵|

冬瓜排骨汤

养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

评分 7.9 878 人做过

全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳

评分 8.3 58 人做过

发面葱油酥饼

评分 7.6 71 人做过

广东妈妈经常会给孩子煲的汤水系列(2)

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.5 354 人做过

吐司的18种做法（早餐，小甜品）

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.8 42 人做过

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 429 人做过