1.鸡翅洗干净后两面划两刀，蒜切末，冷水下锅，放入鸡翅，放几片姜，倒入一勺料酒去腥焯水5分钟捞起沥干水分
2.热锅热油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入蒜末偏香
中途调一个酱汁，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，搅拌均匀倒入鸡翅中，再倒入半小碗水，中小火炖至收汁出锅
美味的鸡翅做好了