姜、大蒜和辣椒切好放一起
青椒和红椒切好
八爪鱼处理好，我买的是冰鲜的八爪鱼，先处理好，怎么处理八爪鱼大家可以度娘一下，很简单，肚子剪开里面的东西拿掉。切成小块。然后开水里面焯一下再冷水洗净
锅烧热后放入油，先放入辣椒、姜和蒜炒一分钟左右出香味了放入葱段、八爪和青椒和红椒一起翻炒，翻炒1分钟左右放入料酒，酱油和醋继续翻炒1分钟，在放入半勺糖，翻炒1分钟左右在放入盐翻炒1分钟左右就可以出锅啦
l准备出锅啦
成品图，辣辣的很好吃哟
不喜欢辣的就少一点辣椒 可以撒一点胡椒粉也很赞