先把肠衣洗干净浸泡30分钟
材料准备，五花肉用刀剁碎，三层肉用料理机搅拌成泥状，在把猪皮煮熟切碎
准备好混合在一起
搅打上劲
在加入一些研磨黑胡椒，这里黑胡椒研磨3克
在搅打上劲，放冰箱6-8小时，这样比较有劲
装肉到管里准备灌肠
好神奇，第一次做
第一条罐好喽
全部罐好喽差不多三条
好紧实而且好香黑胡椒的香
这样风干一个小时
这是风干好还没煮的香肠
准备开煮哦
水煮到80℃放香肠开盖煮20分钟，我放了一些花椒一起煮
一锅满满，记得要扎针孔哦
太香啦！黑胡椒香肠
做好的成品帅呆了
完美
下锅煎，太香太好吃了
美味
完美