酵母倒入牛奶中搅匀备用。
面团材料除了黄油外全部放入盆中,包括刚才准备的牛奶酵母。
面团揉到光滑后加入黄油继续揉。
揉出膜。
面团发酵。
发酵至两倍大。
取出排气。
大致分成16份。
揉圆松弛15分钟。
取一小团面团按扁,放块3克左右白巧克力。
包紧。
揉圆,收口朝下。
依次包完16份面团。烤盘20x20x5cm
继续发酵至两倍大,表面撒些面粉。预热烤箱160度。
放入烤箱160度,烤20分钟左右。
烤完放凉网上晾。可以拉丝的小面包。
掰开面包可见白巧克力哦!