葱一根和姜一小块切碎加50ml清水，打成葱姜水备用。
猪肉肉糜加入1汤勺老抽和2汤勺生抽搅匀。
再加入1个鸡蛋、1茶勺盐、1茶勺糖、1茶勺鸡精和1汤勺料酒搅匀。
再分三次倒入刚才准备的葱姜水，每次等葱姜水吸收了再倒入。
再加入1汤勺麻油搅匀。
搅匀后继续搅二三十次后包保鲜膜备用。天热请放冰箱冷藏。
然后来洗香菜、韭菜和茴香。菜量安自己喜欢加。
洗干净后沥干水分切碎。
猪肉肉糜分三份，每份加入一种蔬菜。
依次搅匀。
然后来包饺子。
亲可每种馅料包一种花样的饺子。也可以三种馅料包一种花样的饺子。那么一边吃一边猜下一个吃的是什么口味的饺子了。
依次包完所有馅料。我包了72个饺子。