马蹄豆沙面包

第一步，除了黄油和盐外，面团所有的材料放入厨师机。先慢速搅打2分钟，无干粉后中高速搅打12分钟左右。预留10克水，根据面粉的吸水性添加。

第二步，加入提前软化的黄油及盐，开始慢速搅打2分钟，然后搅打至能拉出有韧性的手套膜。

第三步，不需要一次醒发，分割成60克一个的面团，一共分割12个。松弛15分钟。

第四步，豆沙20克一个，分割好团圆。

第五步，包进20克豆沙，松弛15分钟。