准备好食材
把鸡腿冷水下锅，放入葱节、生姜片一起开火烧煮15分钟 （拿筷子试试有没有血水）
鸡腿烧煮好后捞出来放在冷水里浸泡凉，然后拿到水龙头下冲洗掉浮沫沥干撕成块待用
把之前切好的辅料放进碗里，再倒入2勺生抽、1勺陈醋、一点辣椒粉，一点芝麻，淋上热油，搅拌均匀
味道好极啦😋