洋葱蒸百合

百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱，焯水可以缓解，这样生物碱就会溶于水里，就不会有发涩，发苦的情况啦。不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。