培根版疙瘩汤

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作者: Maggie2728
我先生说是豪华版疙瘩汤。

用料

培根版疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

所有材料切小丁。

步骤 2

热锅冷油后入培根丁,葱白,炒出油。

步骤 3

加入土豆丁,一般蘑菇丁炒一下后盛出。这一步我觉得可以让土豆,蘑菇更香一点。但留一半蘑菇丁后放是觉得会鲜一点。

步骤 4

锅内再放入西红柿丁炒出沙以后加入番茄酱炒片刻放入水。

步骤 5

然后放入之前炒好的培根丁,土豆丁 蘑菇丁,大白菜丁,一直要到土豆熟。

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步骤 6
步骤 6

面粉每次加一点点水拌,直到絮状,我这个其实弄得不好,太大颗了。

步骤 7

再加入锅里煮至疙瘩透明,里面也没有粉状了。加入蛋液,白菜叶,盐,生抽,白胡椒粉 香油,葱花,香菜出锅。我的有点太稠了,可以多点水喝汤。喜欢醋的可以加点陈醋。比起以前做的多了培根的香味,白菜帮子吃起来脆的口感,所以被先生称为豪华版。

菜谱创建时间:2020-09-16 02:33:09
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