青菜肉丝炒面条

面条用冷水泡软,这次用的是Q爽的时间会长些大概15分钟左右

个人比较喜欢寿桃的面条,炒面和拌面都比较好吃

把炒面所需材料准备: 青菜清洗后切丝沥水 瘦肉切丝，加入姜片、蒜、蚝油、醬油、花生油調味腌制 鸡蛋搅拌均匀 （炒面的材料也是看个人喜欢,绿豆芽胡萝卜🥕丝菜心等等）

锅里加热倒入花生油加入青菜炒熟

锅里加热倒入花生油鸡蛋煎熟,不用添加调料

面条记得查看一下泡软程度 捞起来沥水份

瘦肉放锅里清炒,加点热水煮熟

面条的配菜准备好了

锅里加热倒入花生油后加入面条,开小火翻炒,因为这种面条吸水性很好所以炒的时候要经常加热水一起炒,而且要经常翻,还有记得开小火不然会粘锅

倒入配菜继续到翻炒,加酱油蚝油调味到合适

加入几勺XO酱,翻拌均匀（比较喜欢这个酱所以会加，也可以加入香菇肉酱都不错的） 有柠檬的可以挤几滴放入,味道更鲜

怕面条干,上火,可以煮冰糖菊花水喝噢，清热润喉

吃的时候加点蒜蓉辣酱更好吃😋，这里当然也是看口味的搭配啦