橘子🍊洗净切下尖头的一面，切小的部分可以做盖儿。
用小一点的薄一点的不锈钢勺沿着皮慢慢转动，将橘子瓣完整取出。
这是取出橘肉的空壳。
将一颗鸡蛋打入空壳中。打散也可以。我用的是土鸡蛋，如果是大一点的鸡蛋，橘子也就得选大一点的了。
上锅蒸8到10分钟。
再加一些梨球点缀在橘子旁边美观又实用，梨子🍐滋阴养肺，和橘子皮一样可以平缓秋燥。
出锅装盘鸡蛋根据自己的口味选择咸或甜或只要橘子的原味。
12种食材的早餐：玫瑰花馒头/胡萝卜/烤香菇/咸鸭蛋/五香青毛豆/橘子蒸蛋/奶香鲜玉米薏米红豆羹/橘子🍊/梨🍐
是不是很有仪式感的早餐🥣？
1、大一点的鸡蛋一次得用2个橘子，土鸡蛋一个橘子正好装下。 2、用橙子也行。