一、食材： 豆腐切小块状； 肉沫超市买来直接用； 香菇切细，香菜切小段，蒜泥等
二、烧法 1.火打开，锅烧7分热，放一勺油，放入蒜末、香菇细末、小红辣椒细段，略炒香 2.放肉沫翻炒，加一两勺黄酒，把肉沫炒熟，加牛肉辣酱一大勺，加小半碗水，烧开 3.放豆腐，烧开，加生抽，尝下味道，添加自己喜欢的调料到认为好吃为止 4.生粉放小饭碗里加冷水半碗，搅匀，倒入锅中，与豆腐一起翻拌均匀 5.放入香菜段，起锅
完成