减脂期超简单美味快手菜【日式脆皮香煎鸡腿肉】

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作者：愉悦的厨房日记

No.201 不放一滴油的煎鸡腿

用料

鸡腿2个

调料：海盐、黑胡椒、料酒、柠檬🍋

减脂期超简单美味快手菜【日式脆皮香煎鸡腿肉】的做法步骤

步骤 1

脆脆的皮，淋上柠檬汁，绝了

步骤 2

鸡腿去骨

步骤 3

海盐、黑胡椒、料酒、香葱，静置30分钟以上

步骤 4

热锅直接下鸡腿，皮朝下。（不需要放油‼️)

步骤 5

重要：放锡纸，放重物！！！脆皮的关键所在。

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步骤 6

翻面后亦是如此。全程不盖盖子，一焖就不脆啦

步骤 7

加黑胡椒，柠檬汁，趁热吃😋🍴 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

步骤 8

烤时蔬脆皮鸡腿色拉🥗 https://www.xiachufang.com/recipe/105925844/

菜谱创建时间：2020-09-17 00:05:32

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