1.吉利丁片放入冰水，泡软备用。芒果用小勺子挖出半球型，用于慕斯表面装饰 2.剩下的芒果+100克牛奶打成奶昔 3.小锅中倒入50克牛奶，煮至微微沸腾后关火。放入吉利丁片，搅拌至融化 4.吉利丁液倒入芒果奶昔，搅拌均匀 5.过筛倒入杯子，冷藏4小时以上，也可以冷冻一个小时 6.慕斯表面装饰希腊酸奶和芒果半球即可
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