space家庭版烤鱼的做法

家庭版烤鱼

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作者: ajax009
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天气太热了,不想出门吃饭。星期天在家吃烤鱼,酌以小酒,别有滋味。

用料

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1
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从市场买鱼时,拜托摊主把鱼划开,背部相连。

步骤 2
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鱼加盐,胡椒粉,料酒,葱节,姜片码匀半小时,去掉残渣,用厨房纸擦干。

步骤 3
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锅烧热,炙锅。放油小火煎成两面黄。

步骤 4
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洋葱圈垫在烤盘上,鱼抹少许盐,糊椒粉烤二十分钟

步骤 5
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锅内留少许油,放蒜末,姜末炒香

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放郫县豆瓣炒香,放入一小块火锅底料炒出颜色,放一小碗水烧开

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洗净的笋条,洋葱,豆腐皮,金针菇,魔芋等,再放入烤好的鱼,加少量水烧开,加生抽,鸡精,盐,一勺醋调味。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅烧油,油热后,在鱼上撒上另一半蒜末,干辣椒,青花椒,淋上热油。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换一大盘,烤鱼出锅。

家庭版烤鱼的小贴士

1.码鱼时,时间要长一点才能入味去腥 2.煎鱼时,先炙锅,鱼在不会粘 3.蔬菜等根据喜好,随意配

菜谱创建时间:2020-09-17 21:09:14
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