提前一天晚上，睡前把燕窝、桃胶、红枣用直饮水清洗一下，放炖盅里，加入纯净水（怡宝）泡起来。我会在枣上划几下，方便枣的甜味炖到汤里。银耳是单独泡发的，现在的银耳多少都有点用硫磺熏过，完全没熏过的基本上找不到。 燕窝是药店买的。 桃胶和枣是河马的。 银耳买的是通江的（但我印象里小时候吃的通江银耳没有那个淡淡的熏味儿）
早上起床后，银耳再洗一遍后，放进炖盅，用燕窝档，开始隔水炖，机器自己默认的炖煮时间是48分钟。 开始炖了，我才去收拾洗漱，准备早饭。 差不多都搞好了，燕窝也就炖好了。
刚炖好，有点烫，加入鲜牛奶，立刻就可以吃了。虽然没有加糖，但枣的甜味淡淡的散在汤汁里，很美味哦。
再增加一个配料，也是无糖的。 燕窝、桃胶、大枣、枸杞、桂圆，配料里的大枣、桂圆都是自带甜味的，吃起来也很不错哦。
桃胶和燕窝很配。