两个黄皮土豆。大小随君。我用的是中等大小。
去皮切成小长条。尽量保持一般大小。 手残如我也没关系哈，不影响最终味道。
凉水洗掉淀粉，沥干。
冷锅入油烧热后入土豆条。
边缘处已经熟了，中间还是白芯。再炒炒。
全透明的时候就可以添加调料了。
依次加入辣椒面，孜然粉，盐。炒的过程中可以试一下味道。每个人口味不一样。注意⚠️不要被烫到了。
加入调料后小火慢慢煎五分钟左右。这样土豆会有外面比较脆，里面又是绵绵的。 快出锅时加入葱花。再一次手残🙈
出锅，吃吃吃😋