小土豆洗干净，蒸熟，水开后，大概15分钟左右，可以用叉子试下
锅里倒热油
放入蒸好的土豆
小火煎下
皱皮就行了，也可以压一下，到时候更入味，我当时忘记了，也好吃
煎好的捞起
锅里热油放蒜炒香
放入肉沫炒香
接着放芽菜 ，（你也可放酸菜就是酸菜肉沫土豆 也可放麻辣酱就是麻辣味道的，按照自己喜好来）
放生抽耗油孜然花椒面胡椒面五香粉芝麻翻炒下
然后倒入土豆翻炒，起锅的时候再放点孜然粉，香葱！
起锅，很下饭！其实我更喜欢麻辣味道，但是娃儿不吃辣，喜欢这种芽菜肉沫味道的
下饭