先将鸡腿肉解冻，洗干净，放入盐，黑胡椒碎拌匀腌上，挤部分柠檬汁去腥
接着把所有配料准备好
焖锅放入2勺橄榄油，中火烧热，
加入腌好的鸡腿肉翻炒到表皮浅熟，大概2-3分钟
然后加入蒜瓣，朝天椒，小火煮大概20分钟可以加入少量水避免干锅底，
用筷子可以轻轻插入鸡腿感觉软熟，已经基本好了，放入小番茄和香草以及葡萄酒，大火收汁出锅，美美的又让人垂涎欲滴的香草焖鸡就好啦！Oh my my
如果喜欢还可以加入蘑菇，土豆，鹰嘴豆各种焖自己发挥吧