将四季豆去掉两头洗净,水烧开入锅焯水
放冷水中冲凉
四季豆切碎,肉丝加少量生抽、料酒腌制,蒜子半个,辣椒1个切碎
怕分量不够,加切了一个胡萝卜丁
锅中下油倒入肉丝炒变色,倒入胡萝卜炒一会,再倒其他原料翻炒,加少许盐、生抽调味