准备一块熟牛肉100克。
切成2毫米的薄片。
青椒和豆干切成丝。
锅烧热放入油20克。
姜蒜末爆香。
中火🔥青椒丝下锅翻炒3秒。
放入豆干丝，翻炒3秒，小心豆干不要炒碎。
加入切好的牛肉丝，再翻炒10秒。 再依次加入生抽15～20克（看牛肉和生抽的咸度，酌情加减）， 盐1克，糖2克，鸡精2克使味道拌匀。
接下来装盘享用～～