洋葱切丝备用
胡萝卜切丝备用
姜丝、洋葱与牛肉拌匀，加生抽2勺，加芝麻、孜然、淀粉，拌匀，腌制10-15分钟
热油炒胡萝卜丝，至胡萝卜变软
加腌好的洋葱和牛肉爆炒至牛肉变色，再加蚝油和老抽调色
盛入盘中，完工。