想减肥吗？来一份生疏凉拌，把五彩斑斓的秋色写到碗里

食材用酵素稀释的自来水浸泡45分钟，去除农残冲洗。紫甘蓝、胡萝卜、青椒尽量切成细丝，佛手瓜去核切粗丝或薄片，入大碗。

倒入生抽、胡椒碎、花椒粗粉颠匀，倒入香油拌匀，即可食用。