獨居料理-蕃茄滑蛋牛肉飯，30分鐘晚餐！

醃牛肉：打點水在裏面，加醬油，糖，蒜末，白胡椒，小蘇打，簡單醃料已經非常好吃，不停攪拌讓醬料進入牛肉，10分鐘後加玉米粉和油。

熱油，煎牛肉，另一邊用電飯鍋煲白飯

這個狀態可以拿出備用，不要全熟，因為等一下會再熱，過熟不滑

加蕃茄丁

中大火，加1碗水，讓蕃茄煮軟掉，軟到快溶為醬，喜歡有口感的朋友可以不用煮得那麼爛。 溶化後，加一勺醬油，一點點雞精，2-3勺蕃茄醬味道更濃，不喜歡就不加，加了好吃很多，再加1-2勺糖平衡一下酸味，不斷試味試到自己喜歡的味，調慢火。