先把面粉、可可粉和淀粉筛到大碗里，用蛋抽搅拌充分混合；
把速溶咖啡用开水冲开，放凉备用；
黄油提前软化好，加入糖粉，充分搅拌到光滑细腻；
加入凉好的速溶咖啡，慢慢稀释成膏状的糊糊；
把过筛的粉类加进去，慢慢搅拌到没有干粉，上手揉到面团表面光滑；
把面团分成8-10g左右的小剂子，按照咖啡豆的样子搓成椭圆形，整齐排放在烤盘里；
用刀背压一下，做出咖啡豆开口的样子，烤之前先放进冰箱冷藏半小时定型；
烤箱提前预热，上下火160度，烘烤15分钟就OK啦！
看看成品。