space太简单了!教你做一次再也不用去买的广式月饼(内付超详细制作过程)的做法

太简单了!教你做一次再也不用去买的广式月饼(内付超详细制作过程)

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作者: 深深
space深深
❓❓你觉得月饼难做?不可能!教你做一次,再也不用去买。不需要打发,不需要发酵。 🌛快到中秋节了,每年这个时候都会做月饼🥮送给亲戚朋友,广式月饼是儿时对月饼难过的最初记忆,有点甜,一个人吃不完。所以我都是做的50克的小小个的。

用料

太简单了!教你做一次再也不用去买的广式月饼(内付超详细制作过程)的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料。

步骤 2
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全部混合。

步骤 3
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抓拌均匀。

步骤 4
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在保鲜膜二到四个小时。

步骤 5
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放入咸蛋黄

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚成圆球。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整盘

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入月饼馅料。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上去

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚成圆球

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一整盘

步骤 12
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撒上面粉

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压成型

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美脱模。

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷水

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纹路清晰

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱上下火200度,烤5分钟。

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋黄水

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次放入烤箱上下火200度,烤15分钟。

步骤 20
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好之后立刻取出。

步骤 21
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常漂亮。

太简单了!教你做一次再也不用去买的广式月饼(内付超详细制作过程)的小贴士

⚠️如果是上下火烤只烤一盘,如果是风炉烤可以两盘同烤。 ⚠️一定要记得—喷水喷水喷水,否则会—开裂开裂开裂! ⚠️蛋黄水一定要加水加水加水!不然会太浓稠!烤的颜色不漂亮。

菜谱创建时间:2020-09-21 13:48:59
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